Este comentário foi deixado por uma leitora, a “Donetzka” a dizer que a beringela serve mesmo para emagrecer. Achei um comentário tão completo e com várias dicas que merecia ter direito a um post.
Aqui fica o comentário:
Relamente a beringela emagrece mesmo. Eu consegui, uso o pó de linhaça também, bebendo toda a noite, um copo de iogurte light misturado com 3 colheres de sopa de linhaça em pó. Perdi 8 quilos em 2 meses. Além disso a beringela serve para muitos outros problemas como lerão abaixo.
Estudos recentes demonstram que a beringela tem mostrado eficácia no tratamento de hipercolesterolémia e no controle do colesterol. Recentemente, uma pesquisa realizada no Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu – São Paulo, revelou que a beringela pode reduzir até 30% as taxas do colesterol. Porém, ainda não se sabe qual o princípio ativo responsável pela redução das taxas de colesterol, mas os cientistas suspeitam de um alcalóide existente na beringela.
Por ser essa fruta rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que actuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a arterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo, para prevenir alguns males referentes ao fluxo sanguíneo.
Também é recomendada nos casos de artrite, apresentando bons resultados na gota e no reumatismo, bem como na diabetes e nas inflamações da pele em geral.
É também muito digestiva, nutritiva e laxante, por esse motivo é indicada nos casos de desnutrição, indigestão e prisão de ventre. O consumo da beringela está também indicado para problemas do fígado e do estômago.
DICA: Para efeito medicinal, também pode ser usada cortada em pedacinhos com casca e colocado em um vasilhame de água na geladeira e beber 200 ml 3 vezes ao dia (nos casos de crise: diabete alta, hipertensão) e para manutenção diminuir a dose. Não deve ser usada com frequência, para que não haja hipoglicemia ou outros problemas de saude. Usar 15 dias e descansar um semana e continuar se precisar após os exames. Não deve ser usado para perda de peso, pois se a pessoa não tiver nenhum desses problemas de saúde como diabetes, hipertensão e outros, pode ser danoso para a mesma, podendo causar, inclusive, baixa da hemoglobina, causando anemia.
DICA: As melhores beringela são as de estrutura firme e cascas bem brilhantes. As opacas e amolecidas já estão velhas e perderam um pouco suas propriedades nutricionais.
Recomendado por um nutricionista:
Corta quatro pedaços pequenos de uma beringela e põe de molho num pequeno recipiente com água de um dia para o outro. Notarás que a água ficará com uma cor esverdeada. Bebe uma chávena dessa infusão antes do almoço. Mas atenção: recomenda-se beber apenas duas ou três vezes por semana porque faz emagrecer muito e emagrecer depressa pode prejudicar a saúde!
BERINGELA PARA EMAGRECER:
COLOCAR A BERINGELA CORTADA COM CASCA EM RECIPIENTE E DEIXAR COM 1 LITRO DE ÁGUA DE MOLHO DE UM DIA PARA O OUTRO. NO DIA SEGUINTE VOCÊ BEBE A ÁGUA ANTES DO CAFÉ DA MANHÃ, ANTES DO ALMOÇO E ANTES DO JANTAR DIARIAMENTE .FAZENDO ASSIM VOCÊ VAI VER OS PRIMEIROS RESULTADOS EM UMA SEMANA.
A beringela é um legume que contém pequenas quantidades de vitamina B5 e sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro. A Niacina (vitamina B5) protege a pele e ajuda a regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo. Os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro contribuem para a formação dos ossos e dentes, construção muscular e coagulação do sangue.
Poucas pessoas sabem, contudo, que ela é um vegetal com poder de diminuir o colesterol e reduzir a acção das gorduras sobre o fígado. Seu suco é utilizado nas inflamações dos rins, bexiga e uretra como poderoso diurético. A beringela é muito recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações da pele em geral. Como tem poder laxante, aconselha-se nas indigestões e prisão de ventre.
Na hora da compra, deve-se dar preferência às que se apresentam firmes, de cor roxa uniforme e lustrosa. As beringelas devem ser guardadas em geladeira, dentro de sacos plásticos, assim se conservam em bom estado por 2 semanas.
As pessoas tem o hábito de mergulha-las em água e sal antes de seu preparo, mas esse procedimento anula o sabor do legume e grande parte de suas propriedades nutritivas.
O período de safra da beringela vai de Janeiro a Maio.